绍兴市二四年南美白对虾养殖情况浅析-【新闻】毛建草

绍兴市二○○四年南美白对虾养殖情况浅析

南美白对虾为绍兴市的特色优势水产品。2004年南美白对虾养殖生产基本结束，据初步统计全市养殖面积4.6万余亩，比上年增长35%；对虾总产1.3万吨左右，比上年增长10%以上；总产值2亿元左右，比上年减少15%左右。今年因多种原因，南美白对虾养殖总体经济效益不够理想，其中有40%左右的面积出现亏损，甚至有的亏损很严重。经初步调查、分析，今年南美白对虾养殖的困境和效益不佳的主要问题有以下七个方面： 1、苗种 苗种生产和苗种放养是南美白对虾养殖的基础。虽然目前我市南美白对虾苗种培育场增加到12家，培育淡化苗19.6亿尾，放养自给率达到73%左右。但是，一是绍兴市苗种生产均为中间培育，没有苗种繁殖场，糠虾、仔虾全部依靠省内外育苗场提供；二是进入绍兴市的虾苗未能或很少进行PCR检测；三是绍兴市缺乏PCR检测设备和手段。病毒苗进入我市是避免不了的。 2、水环境 养殖水环境好坏是养殖生产的前提。虽然养殖池塘进行了放养前期的彻底清淤消毒，提供了良好的对虾生长水环境。但是，绍兴市南美白对虾养殖基地均位于绍兴、上虞围涂地区，然而这一地区邻近滨海工业区及杭州湾精细化工园区，由于时有工业污水漏排、偷排的发生，造成该地区养殖用水的中心河、环塘河等外荡水域水质（生物、水化、物理）明显超标，养殖取水、换水易发生交叉污染，造成不应有的损失。 3、病毒 有效的预防和******病害是养殖成败的关键。虽然养殖业者坚持“全面预防，积极防治”方针和“防重于治，防、治结合”的原则，从单纯依靠药物向全面预防、生态调控、健康养殖方向发展。但是，目前暴发性的白斑病、红体病、黄头病等病毒性疾病还没有有效的******方法，一旦虾起病，除了抓紧起捕上市，减少损失，没有更好的办法。病害是南美白对虾养殖******的潜在养殖风险。 4、密度 商品虾养殖的虾苗放养密度大小是提高产量的重要措施。虽然经过三年来的养殖生产实践表明，亩放养淡化苗4-5万尾是可行的，是符合当前绍兴渔业资源和技术条件的。但是，部分养殖户偏面追求高产量，虾苗亩放养量高达8万尾，甚至有的达10余万尾，从而造成池塘缺氧、养殖水环境难控制、暴发虾病，大大增加了饲养管理的难度，增加了劳力和成本，经济上蒙受了一定的损失。 5、电力 电力供应是发展南美白对虾养殖的重要保障。虽然部分规模经营的养殖单位（户）配备了必要的发电设备和增氧设施，保证养殖期间的池水氧气充足。但是，还有部分养殖单位（户）的增氧设施还是全部依靠国家电力部门的供电，由于绍兴市电力供应严重短缺，对虾塘供电十分紧张，停电和供电不足时有发生，从而影响了南美白对虾养殖的正常进行，造成了一定的经济损失。 6、气候 气候条件的好坏是影响南美白对虾收成的重要保证。虽然养殖业者根据天气情况适时放养，根据天气变化调节水位、调控水质。但是，今年下半年随着“云娜”、“鲇鱼”、“海马”等台风的多次影响，气候环境多变，光照强度明显减弱、阴雨天明显增多、气温（水温）明显下降，对虾应激反应明显增强，影响对虾的生长，体质虚弱，致使南美白对虾大面积发病，扩大蔓延。 7、市场 开拓南美白对虾国际市场是南美白对虾产业发展的潜力所在。虽然近两年来绍兴市积极寻求南美白对虾出口渠道和空间，提高附加值，增加经济效益。但是，我市外拓国际市场大多数为对虾的冷藏、初加工产品通过中间商走出国门的，形成生产在内，利益在外的被动局面。 综上分析，明年绍兴市南美白对虾产业的发展主要应重视以下几项工作：一是稳定养殖面积，有循发展；二是切实改善养殖区水域环境；三是加强苗种的检测与管理；四是推行无公害养殖，攻关病害防治；五是推广多种高效养殖模式；六是加快南美白对虾产业化建设，尤其是对虾加工业的建设；七是强化为民服务，如资金、电力、用地、销售等问题。

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