家常健康菜谱，荤素都有

家常健康菜谱，荤素都有牛肉炒杏鲍菇

这道菜营养丰富，牛肉是畜肉类中含高蛋白特别高，脂肪又特别低的肉，常吃不仅不会发胖还能涨力气，而且还能提高免疫力。

需要食材：

牛肉250克，杏鲍菇1条，葱10克，姜10克，蒜10克，青椒20克，胡萝卜20克，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，淀粉1茶匙，盐适量，白胡椒粉适量，食用油适量

牛肉炒杏鲍菇的做法：

准备好材料

牛肉洗净切成薄片，加入料酒、淀粉、盐抓匀腌制备用

杏鲍菇洗净切成薄片，胡萝卜切片，青椒切小块，葱切末，蒜切末，姜切末

锅中倒入适量的食用油烧热，放入牛肉

快速翻炒至变色变白盛出备用

原锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

放入杏鲍菇、青椒、胡萝卜翻炒至断生

加入牛肉

加入蚝油

加入生抽

加入白糖

加入盐

加入白胡椒粉

翻炒均匀即可

成品

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