当心餐桌上的危险行为

当心餐桌上的危险行为吃相见人品!每个人的吃相都不一样，有的人斯文，有的人精细，有的人豪放，有的人粗犷。坐没坐相尽量做到三点一线江苏省苏北人民医院消化内科主任医师朱海杭：有的人在吃饭的时候，不讲究坐姿，怎么坐着舒服怎么来。一会儿跷着二郎腿，一会儿歪着坐，一会儿瘫在椅背上，一会儿摊在餐桌上这些小动作，不仅让外人看起来极其不雅观，而且对你的自身健康也不利。一方面，这样坐，头需要向前倾，这个弯腰曲颈的坐姿，会对颈椎造成伤害。如果吃饭的位置选择不对，也不行。比如，坐在矮桌前或者很软的沙发上吃饭，以及蹲着吃饭，都会造成胃部和食管等部位受到挤压，影响人体对食物的消化。尤其注意不要蹲着吃饭，除了影响消化外，还会影响下肢血液循环，大脑容易供血不足，会引发头晕。正确的做法是，吃饭的时候，把碗端起来，挺直腰吃饭，尽量保持头部、颈部、肩部在一条直线上。狼吞虎咽细嚼超过十五次浙江省台州医院营养科何晓琴：终于等到自己喜欢吃的食物了，就往自己的盘子里夹很多，张开大嘴，大块大块往嘴里塞，狼吞虎咽地吃下去这样的吃相真的不好看，有些家长甚至在看到孩子大口大口地吃，认为这是孩子吃得香，事实上吃得是否香并不知道，对身体不好倒是真的。曾有发表于《美国营养学杂志》的一项针对新西兰中年妇女的研究显示：吃太快，你很可能变得大腹便便，至少体重指数(BMI)会随进食速度增加。哈尔滨医科大学李杰等研究发现，当每口食物的咀嚼次数从15次增加到40次后，体重正常者能量摄入减少了约10%。因此，吃饭时更优雅而且健康的吃法是闭嘴咀嚼，小口进食，细嚼慢咽，每口食物多咀嚼几次，仔细品味每种食物带来的丰富口感和味道。边嚼边说小心打嗝胃胀找上门北京天坛医院营养科许英霞：吃饭的时候难免想要聊聊天，可是千万不要在嘴里有食物的时候说话。试想一个场景，满嘴食物的状况下说话，别人根本听不懂你在说什么，万一要是不小心将嘴里的食物喷溅出来，更会倒了其他人的胃口，影响别人吃饭。对于自身健康来说，也不好。如果在吃东西的时候不停地说话，无意中会吸入很多空气，很容易导致不停打嗝、胃胀等问题的发生，尤其是在室外吃东西，更要注意。而且，边吃饭边说话，很容易分散注意力，严重的甚至还会使得食物误入气管，造成呛咳或卡顿。吃饭的时候，最好也不要看电视、看书等，否则这些事情会减弱人体注意力，不知不觉就吃多了，容易造成热量摄入过多。海底捞月公筷夹菜健康大家不少人在餐桌上有这么一个毛病，用自己的筷子在盘子里面来个海底捞月挑来拣去，拿起来看到不是自己喜欢吃的就又放回到盘子里，这也是很不文明的行为。这样做，不仅会让人觉得你很挑食，而且也很不卫生。不要用筷子穿刺菜肴，也不要将筷子含在嘴里，更不能把筷子当牙签使用。如果筷子上有饭粒或菜渣，应吃干净后再夹菜。如何优雅地夹菜呢?若有公筷，要用公筷为自己或别人夹菜，尤其是在感冒或感染了幽门螺杆菌的情况下。共同进餐时，避免将个人使用的筷子、勺子接触公众食物，以防经口、唾液传播一些传染性疾病。

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