香辣开胃肉质爽滑,含丰富氨基酸蛋白质
发布时间:2022-07-07 11:06:18
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来源:婴儿枕厂家
香辣开胃肉质爽滑,含丰富氨基酸蛋白质
由于初当父母的原因,对孩子的饮食有些考虑不周,然而,在很多时候,孩子的健康维系着父母的心,如果我们做了既好看又营养的美味食物,那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食,也让孩子吸收均衡营养,从此开启孩子健康茁壮成长的道路,让我们一起来看吧!!!
【报菜名】:青椒炒鸭胗
第一:鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭胗铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭胗性味甘咸平,有健胃之效。【这道菜的营养价值和食疗功效】:
第二:鸭胗中富含的维生素种类和含量非常丰富,尤其是其中富含的维生素a,它作为一种可以保护视力的物质,可以促使我们是紫红物质的再生,从而提高视力,预防眼睛近视等。
【这道菜需要的食材】:青椒,鸭胗,耗油,蒜,姜,盐,糖。
【老厨师的做法】:
首先:先把鸭胗洗干净,整个焯水4分钟左右捞出再冲洗干净,把鸭胗切成薄片,青椒切成粗丝,姜蒜剁成碎蓉备用。
其次:热油锅后把姜蒜蓉放进炒锅翻炒一下,倒入鸭胗翻炒。
然后:加入适量的盐炒匀,等鸭胗八分熟后加入青椒丝,蚝油和糖一起炒熟即可。
【烹饪总结小贴士】:喜欢吃辣的放入小米辣末更香。
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