春季里百吃不厌的几道下饭菜

春季里百吃不厌的几道下饭菜

西葫芦饼

1.所有食材

2.西葫芦洗干净，插丝，越细越好

3.放盐搅拌均匀腌制10分钟

4.放葱花

5.放鸡蛋打散搅拌均匀

6.放面粉搅拌成糊状

7.差不多成这个比例就行了，放一点食用油，防粘连

8.锅内放一点油，均匀涂抹开

9.一勺面糊入锅用铲子抹开，尽量往薄摸

10.小火慢慢加热至一面微金黄，翻至另一面，以此类推开始下一张

11.你会发现越是熟了越是翠绿的

西芹炒肉丝

1.瘦肉切成肉丝，放入嫩肉粉和少许酱油腌十分钟

2.西芹洗净切丝

3.起锅热油，倒入肉丝炒至变色

4.盛出备用

5.再次热油，倒入芹菜，加入少许水翻炒三四分钟

6.加入肉丝翻炒

7.加入生抽和蚝油，翻炒两分钟

8.关火，加入盐翻炒均匀即可出锅

9.装碗食用即可。

虾汤老豆腐

1.老豆腐切大块，水滚加盐焯烫一下捞出备用

2.清水煮虾，加姜丝、盐

3.煮沸后加入鸡汁水

4.加入老豆腐，煮滚五分钟，给豆腐入味

5.出锅前撒入韭菜段，关火

6.一道美味的虾汤老豆腐就做好了

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